Schooltuin Hatert
Nijmegen moet blijvend een ‘gezonde stad’ zijn: de toekomstige generaties in Nijmegen moeten ook gezond blijven. Omdat blijkt dat alleen mondelinge en schriftelijke informatie over voedsel niet voldoende is, willen we alle basisschoolleerlingen de gelegenheid geven om kennis te maken met het kweken van hun eigen voedsel. Daardoor vergroot je niet alleen de kans dat ze gezonder gaan eten maar ook hun bewustzijn t.a.v. het nut van moeder aarde: we hebben de aarde nodig om te kunnen leven.
Ruim 30% van de basisscholen hebben aangeven interesse te hebben om deel te nemen aan het project schooltuinen. Het daadwerkelijk zelf beleven, verbouwen, voelen, ruiken en proeven, is de beste manier is om de betrokkenheid van jeugd bij voedsel en de groene omgeving te vergroten.
Het MEC en Stichting Landwaard hebben in 2009 een vooronderzoek naar ‘schooltuinen in Nederland’ uitgevoerd. Dit resulteerde in het opzetten van (pilot) schooltuin De Wielewaal in de Ooijse Schependom, aan het begin van de Ooijpolder. Zes groepen van vijf verschillende basisscholen uit Nijmegen Oost (de Buut (blauw en rood), Meander, Maartensschool en de Montessorischool, twee groepen) tuinieren van april t/m september 2010 in deze schooltuin.
Zowel leerlingen als ouders en leerkrachten zijn heel enthousiast over het bijna afgelopen groeiseizoen. De scholen hebben nu al aangegeven volgend jaar weer mee te doen, liefst met twee groepen. De officiële evaluatie moet nog plaatsvinden.
Het idee is om op meerdere plaatsen in Nijmegen dicht bij scholen (fiets of loopafstand) schooltuinen op te zetten. De locatie waar nu aan gedacht wordt, is in de wijk de Hatert, bij Groenschool Helicon.
De doelgroep van dit project zijn primair leerlingen van het basisonderwijs, omdat die dan gevoelig zijn voor informatie over de herkomst van voedsel en de rol die de natuur hierin speelt. Deze levensfase speelt een belangrijke rol bij de vorming van zijn of haar houding en ervaring ten opzichte van voedsel en natuur in de toekomst. Daarnaast willen we ook de omgeving (ouders, etc.) van de kinderen bereiken zodat ook zij bewust worden van het belang van gezonde voeding.
Methodekoppeling:
Uitgangspunt is dat dit project gekoppeld wordt aan de methodes natuuronderwijs die door de school gehanteerd worden. Hoofdstukken uit methodes (ook van aangrenzende groepen) die een overlap geven met onderwerpen van de schooltuin komen te vervallen. Het belangrijkste motto is hierbij: niet meer maar beter
Resultaten van het project schooltuinen bij Helicon VMBO Groen in Hatert zullen zijn:
- De leerlingen zijn geïnformeerd, geïnteresseerd en vervolgens meer betrokken bij de herkomst van hun voedsel.
- De leerlingen zijn zich meer bewust van het belang van gezond, duurzaam en eerlijk voedsel.
- Door de beleving van het zelf verbouwen van voedsel wordt op een inspirerende en educatieve wijze bijgedragen aan de kennis, beeldvorming en betrokkenheid bij hun groene omgeving.
- De leerlingen leren de wereld achter hun voedsel kennen, onder meer de betekenis van de consumptie van seizoensproducten en duurzaam geproduceerd voedsel uit de omgeving voor het verkleinen van de ecologische voetafdruk.
- Meer betrokkenheid van ouders bij activiteiten van de schooltuin (denk aan smaaklessen, spreekbeurten, bespreekbaar maken van traktatie- en tussendoortjesbeleid; gebruik van de oogst voor bijvoorbeeld kinderkooklessen, recepten meegeven naar huis, evt aansluitende kookles voor en door ouders). Dit kan een katalysator zijn voor andere activiteiten binnen en buiten de school.
- De ouders (grootouders, enz.) worden zoveel mogelijk betrokken bij de schooltuinen, waarmee een breder bewustwordingsproces over de betekenis van voedsel, natuur en landschap in relatie met de kwaliteit van leven tot stand komt.
- Als meerdere scholen meedoen, is het een mooie activiteit die de kinderen gezamenlijk doen (OWS, samenwerken)
- Meer begrip en wederzijds respect voor verschillende afkomst en achtergronden
- Leerlingen hebben 3 a 4 keer per jaar een echte boerderij (fruitteeltbedrijf, glastuinbouwbedrijf, melkveehouderij, etc.) bezocht om een completer beeld van de herkomst van voedsel(productie) uit de eigen regio te krijgen.
- Leerlingen gaan (zoals uit onderzoek blijkt) meer groenten en fruit eten.
- Leerlingen gaan beseffen dat ze niet zonder planten kunnen leven en dat ze onderdeel zijn van een kringloop
Voor meer informatie over dit project kunt u contact opnemen met Annerie Rutenfrans, tel: 024-3730535, email: a.rutenfrans@mecnijmegen.nl
